Descrizione
Paglierino limpido, esprime un bouquet fragrante e piacevole di erbe aromatiche, fiori di campo, che si rifrange in un sorso fresco, invitante, di bella e armonica mineralità. Ottimo con antipasti a base di pesce.
PERLA DEL GARDA – LUGANA PERLA
Denominazione: Lugana DOP
Vitigni: Turbiana 100%
Collocazione geografica: Lonato del Garda, zona collinare
Altitudine: 150-250 mt sul livello del mare.
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti: 20 anni
Vendemmia: Raccolta manuale effettuata tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre
Vinificazione: Acclimatamento a bassa temperatura 10°C, selezione accurata delle uve
Fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: Permanenza in acciai
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