Descrizione
Lo spezzatino di chianina è una delle specialità di Simone Fracassi, macellaio conosciuto sia per la carne chianina I.G.P che per le carni suine.
Fracassi, con le sue carni, ha reinterpretato rinomate ricette tipiche della tradiz Lo spezzatino di chianina è una delle specialità di Simone Fracassi, macellaio conosciuto sia per la carne chianina I.G.P che per le carni suine. ione di Rassina, un piccolo paese in provincia di Arezzo, confezionandole in vetro, già pronte.
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