Parmigiano Reggiano 30 Mesi

PARMIGIANO REGGIANO PRODOTTO DI MONTAGNA 30 MESI

PARMIGIANO REGGIANO PRODOTTO DI MONTAGNA 30 MESI

Il Parmigiano Reggiano che raggiunge una stagionatura di 30 mesi è eccellente con aceto balsamico tradizionale o accompagnato a frutta secca come noci, fichi, nocciole e prugne. Ottimo anche col miele.

Ideale con con vini rossi corposi e vini bianchi passiti e da meditazione.

Categorie: , Product ID: 1174

Descrizione

Dal sapore intenso e deciso, il Parmigiano Reggiano 30 mesi Prodotto di Montagna è il più ricco di elementi nutritivi, oltre ad essere particolarmente digeribile grazie agli oltre 30 mesi di stagionatura (stravecchio).

La pasta si presenta particolarmente asciutta, friabile e granulosa, particolarmente adatto da grattugiare. Dal colore chiaro, tipico del Parmigiano Reggiano di Montagna, prodotto dal latte di vacche allevate in Appennino Reggiano e alimentate con foraggio incontaminato.

Il nostro Parmigiano Reggiano di Montagna viene prodotto e stagionato esclusivamente nei territori incontaminati dell’Appennino Reggiano, a oltre 850 mt di altezza, nel territorio del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-EmilianoScopri come lo produciamo.

ABBINAMENTI

Il Parmigiano Reggiano che raggiunge una stagionatura di 30 mesi è eccellente con aceto balsamico tradizionale o accompagnato a frutta secca come noci, fichi, nocciole e prugne. Ottimo anche col miele.
Ideale con con vini rossi corposi e vini bianchi passiti e da meditazione.

CONSERVAZIONE

E’ consigliabile conservarlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura non superiore a 10°C. Da consumarsi entro 6 mesi dalla data di confezionamento indicata.
Per mantenere la fragranza viene confezionato sottovuoto.

BOLLINO “ORO”

Bollino Argento, Parmigiano reggiano oltre 30 mesi di stagionatura

Il bollino “Oro” del consorzio Parmigiano Reggiano indica che questo formaggio ha raggiunto una stagionatura di oltre 30 mesi (stravecchio).

VALORI NUTRIZIONALI

Dichiarazione nutrizionale per 100g di Parmigiano Reggiano

Valore energetico kj 1671
kcal 402
Grassi (g) di cui
– acidi grassi saturi (g) 
30
20
Carboidrati (g) di cui:
– zuccheri (g) 
0
0
Proteine (g) 32
Sale (g) 1,6
Vitamina A (µg) 430
Riboflavina (mg) 0,35
Vitamina B12 (µg) 1.7
Biotina (µg) 23
Calcio (mg) 1155
Fosforo (mg) 691
Zinco (mg) 4,0

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Parmigiano Reggiano 30 Mesi”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Accetto la Privacy Policy