FRESCOBALDI – ROSSO DI MONTALCINO “CAMPO AI SASSI” 2019

ROSSO DI MONTALCINO DOC “CAMPO AI SASSI” 2019 – FRESCOBALDI

 

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Vitigno/i: Sangiovese

Gradi: 13.5% Vol.

Aroma: Al naso si apre con un bouquet complesso e ricco, con note di piccoli frutti rossi e floreali.

Affinamento: 8 mesi in parte in acciaio e in parte in botti di Rovere di Slavonia, cui segue un periodo di affinamento in bottiglia della durata di 4 mesi.
Categorie: , Product ID: 2213

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino molto brillante. Al naso esprime note di ribes nero e profumi intensi e agrumati di bergamotto. Note balsamiche di menta, di liquirizia, di cardamomo e floreali di viola. In bocca si presenta con la classica trama tannica del sangiovese di Montalcino, fitta ma non priva di asperità. Finale intenso e persistente.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si abbina a piatti di pasta all’uovo come pappardelle condite con il sugo di lepre, cinghiale e carni rosse, dalla bistecca allo stracotto.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

0.75

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