Marmellata di Mandarino – Monastero Trappiste di Vitorchiano

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Categoria: Product ID: 1026

Descrizione

La frutta utilizzata in questa marmellata di mandarino della monache trappiste, viene lavorata quando è matura al punto giusto, senza pectina, con l’inserimento delle bucce del mandarino in modo da mantenere tutte le proprietà contenute negli oli essenziali.

La marmellata, preparata secondo una semplice e antica ricetta, è un prodotto completamente naturale, a basso contenuto di zucchero senza aggiunta di pectina, coloranti, conservanti. La frutta, lavorata dalle stesse monache, viene messa a macerare e poi bollita con la sola aggiunta di un pò di zucchero.

La marmellata di mandarino delle Monache di Vitorchiano ha un sapore giustamente equilibrato tra l’amaro e il dolce con un intenso aroma di mandarino grazie agli oli essenziali contenuti nella buccia. Il mandarino è ricco di vitamina C e di fibre; contiene anche vitamina A e B, ferro e magnesio.

E’ una straordinaria marmellata per confezionare torte e crostate al mandarino, ma anche per delle ottime colazioni con pane abbrustolito o fette biscottate.

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