GORGONZOLA DOLCE D.O.P.

GORGONZOLA DOLCE D.O.P.

 

Il Gorgonzola Dolce è un formaggio prodotto con latte vaccino intero pastorizzato di allevamenti selezionati, inoculato con fermenti lattici e con una sospensione di spore e lieviti selezionati; caglio di vitello alla temperatura di 28-36 ° C.

Categorie: , Product ID: 1752

Descrizione

Il Gorgonzola DOP è un formaggio a pasta molle, a base di latte intero di vacca e caratterizzato dalla tipica erborinatura che lo contraddistingue da tutti gli altri formaggi. Il retrogusto particolare e speziato è certamente la qualità organolettica che risalta del prodotto. Il Gorgonzola è un formaggio molto saporito perfetto anche da degustare in purezza spalmato sul pane.

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