UBERTI – FRANCIACORTA BRUT FRANCESCO I°

FRANCIACORTA BRUT FRANCESCO I° – UBERTI

 

Vitigno/i: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero.

Gradi: 12.5% Vol.

Aromi: Delicato e minerale, con sentori di crosta di pane, fiori bianchi e agrumi

Categorie: , , Product ID: 1225

Descrizione

Le uve raccolte a mano nei vigneti di proprietà dell’azienda subiscono una leggera pressatura, il mosto fermenta in contenitori di acciaio inox e rimane a riposare fino alla messa in bottiglia dove avviene la rifermentazione del vino
base (con il metodo tradizionale).
Solo dopo lungo contatto con i lieviti (almeno 30-36 mesi), le bottiglie vengono sottoposte all’operazione di remuage e degorgement.

Servirlo a temperatura non superiore ai 10°C, avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio affinché la temperatura possa ulteriormente scendere a 6°-7°C. Vino di tutto pasto

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