Descrizione
Il vino Riserva Lunelli della casa produttrice Ferrari si contraddistingue per la straordinaria struttura. Sensazionale connubio tra tradizione e innovazione, voglia capacità di sperimentazione unitamente al rispetto delle tradizioni locali e del terroir. L’eleganza conferita dall’elevazioni in legno lo rende un vino ricco, intrigante e armonicamente complesso. Vanta la certificazione Trento DOC e va a completare la linea di prodotti che caratterizza la collezione Ferrari. Prodotto a partire dall’accurata selezione delle uve di Chardonnay raccolte a mano durante la prima metà di Settembre. La vinificazione prevede un periodo di 7 anni sui lieviti selezionati. I vigneti sono allevati nella località di Villa Margon, di proprietà della famiglia Lunelli, ai piedi dei monti a Nord di Trento. Di colore giallo dorato con un perlage vivo e brillante. Il suo profumo, accentuato dal movimento delle bollicine all’interno del calice, si diversifica in sentori fruttati e floreali, minerali e tostati. In bocca è avvolgente e setoso, ma perfettamente bilanciato da freschezza e sapidità e ravvivato dalla raffinata pungenza dell’anidride carbonica. Il finale è preciso e fine, ben persistente. Per via dalla bella complessità di profumi e aromi, risulta difficile riuscire a staccarsi dal calice.
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