Santa Maddalena Classico Franz Gojer 2019

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SANTA MADDALENA CLASSICO FRANZ GOJER 2019

VITIGNI. Schiava 95%, Lagrein 5%
ZONA DI PRODUZIONE. Alto Adige/Sudtirol DOC
VINIFICAZIONE. Macerazione a freddo per 3 giorni e fermentazione in fusti d’acciaio
VIGNETI. Da terrazzamenti a sud-est su colline moreniche su suolo sabbioso
AFFINAMENTO. 9 mesi in botti grandi di rovere.
ABBINAMENTI. Carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE. 16°C.

Categoria: Tag: Product ID: 406

Descrizione

Il Santa Maddalena “Vigna Rondell” di Franz Gojer è il rosso più tradizionale e identitario dell’Alto Adige, quello che meglio rappresenta la storia di questa straordinaria regione del vino. Viene prodotto con il vitigno classico del territorio, la Schiava, a cui si unisce una piccola percentuale di un’altra uva locale tipica, il Lagrein. È un’etichetta che esprime una piacevole fragranza fruttata, unita a leggere sfumature speziate. L’affinamento in legno rende il sorso particolarmente armonioso e complesso, donando al vino un perfetto equilibrio gustativo. È un rosso di medio corpo, leggero e scorrevole, ideale da degustare con primi piatti conditi con ragù saporiti o con secondi piatti a base di carni bianche.

1 recensione per Santa Maddalena Classico Franz Gojer 2019

  1. John Snow

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