CA’ DEL BOSCO – FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO RISERVA DOCG “ANNAMARIA CLEMENTI” 2011

CA’ DEL BOSCO – FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO RISERVA DOCG “ANNAMARIA CLEMENTI” 2011

 

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno/i: Chardonnay, pinot bianco, pinot nero

Gradi: 12.5 % Vol.

Vinificazione: Lunghissimo affinamento sui lieviti che si protrae per più di otto anni

Categorie: , , , Product ID: 2489

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si rivela all’occhio con un piacevole colore giallo paglierino, limpido e terso. Il perlage attraversa l’anima di questo Franciacorta con una trama di bollicine fini e sottili, dotate d’incredibile persistenza. Al naso si avverte un ventaglio di aromi ricchi e stratificati, dove si riconoscono note di lieviti, fiori bianchi, agrumi e spezie. Al palato è di ottimo corpo, intenso e polposo, con un gusto fresco pieno e persistente.

ABBINAMENTI

Raffinato ed elegante, richiede in abbinamento preparazioni gastronomiche non di tutti i giorni. Ottimo con un risotto al tartufo.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

0.75

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