CA’ DEL BOSCO – FRANCIACORTA BRUT DOCG “VINTAGE COLLECTION” 2015

CA’ DEL BOSCO – FRANCIACORTA BRUT DOCG “VINTAGE COLLECTION” 2015

 

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno/i: Chardonnay 55%, pinot bianco 15%, pinot nero 30%

Gradi: 12.5 % Vol.

Vinificazione: A 7 mesi dalla vendemmia si procede all’elaborazione della cuvée e la rifermentazione avviene poi in bottiglia, dove il vino rimane a maturare sui lieviti per 48 mesi

Categorie: , , , Product ID: 2485

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino, leggermente tendente al dorato. Il perlage è fine e persistente. Al naso si avvertono interessanti sentori che richiamano la frutta a guscio, impreziositi da tocchi di lieviti, pasticceria e leggeri accenni agli agrumi. In bocca è di buon corpo, fasciante e ampio grazie a un sorso elegantemente sapido, il cui gusto si avverte anche nel finale

ABBINAMENTI

Ottimo con i menu di mare, è assolutamente da provare con un trancio di ricciola al vapore.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

0.75

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