BITTO D.O.P.DI ALPEGGIO

BITTO D.O.P.DI ALPEGGIO

Il Bitto D.O.P. presenta con crosta dorata,  pasta gialla,  compatta,  con occhiatura rara e non uniforme e con un gusto forte e aromatico conferitogli dal latte di alpeggio.

Categorie: , Product ID: 1764

Descrizione

Il Bitto è un formaggio degli alpeggi Valtellinesi. È un formaggio grasso a pasta cotta e semidura, prodotto lavorando il latte vaccino crudo intero in loco, subito dopo la mungitura.

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