CONTERNO FANTINO – BAROLO DOCG “VIGNA DEL GRIS” 2015

BAROLO DOCG “VIGNA DEL GRIS” 2015 – CONTERNO FANTINO

 

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno/i: Nebbiolo 100%.

Gradi: 14% Vol.

Aroma: note floreali aprono l’olfattiva, che poi prosegue su ricordi di frutta a polpa rossa matura, per lasciare infine percepire preziose sfumature terziarie di tabacco, menta e pepe

Vinificazione: Due anni in barrique e uno in bottiglia.

Categorie: , , Product ID: 2271

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso granato al calice, elegante e nobile. Dolci note floreali aprono l’olfattiva, che poi prosegue su ricordi di frutta a polpa rossa matura, per lasciare infine percepire preziose sfumature terziarie di tabacco, menta e pepe. Il palato è equilibrato e setoso, caratterizzato da una trama tannica che comunica di essere in grado di sorreggere il vino per molti altri anni ancora. Lungo e saporito il finale.

ABBINAMENTI

Da abbinare a strutturate preparazioni a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina, è perfetto per accompagnare il cosciotto di capriolo in salsa di prugne.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

0.75

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