LA SPINETTA – BARBERA D’ASTI “CA’ DI PIAN”

BARBERA D’ASTI DOCG CA’ DI PIAN 2016 – LA SPINETTA

Denominazione: Barbera d’Asti DOCG

Vitigno/i: Barbera 100%

Gradi: 14% Vol.

Aroma: Il profumo di questa Barbera è fruttato nei sentori di mirtillo, ribes nero e scorzette d’arancia, su uno sfondo di sottobosco e terra.

Affinamento: Affina in barrique di secondo passaggio per un periodo di circa 12 mesi. Altri 12 mesi di maturazione in acciaio precedono l’imbottigliamento, realizzato senza filtrazione alcuna. Completa il percorso di vinificazione un’ultima maturazione di 6 mesi in bottiglia.

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso granato, di buona intensità cromatica. Il profumo di questa Barbera è fruttato nei sentori di mirtillo, ribes nero e scorzette d’arancia, su uno sfondo di sottobosco e terra. Il sorso è disegnato dalla freschezza, che prolunga il timbro fruttato che ne caratterizza il gusto. Ottimo il corpo e il tannino è delicatissimo.

ABBINAMENTI

Accompagna egregiamente una pancia di maiale arrosto

Informazioni aggiuntive

Bottiglia	0.75

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BARBERA D’ASTI DOCG CA’ DI PIAN 2016 – LA SPINETTA

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