ALTENI DI BRASSICA 2006 – GAJA

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ALTENI DI BRASSICA GAJA 2006

 

Denominazione: Langhe DOC.

Vitigno/i: Sauvignon 100%

Gradi: 13.5% Vol.

Affinamento: 6 mesi in piccole botti di rovere francese

Aroma: Elegante e armonioso, dalle sfumature aromatiche tipiche del vitigno e note fruttate di maracuja e papaia

Abbinamenti:  Pesce alla griglia, Antipasti pesce affumicato, Pesce in umido, Pasta al pesce col pomodoro, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Risotto alle verdure, Tartare di pesce, Risotto ai frutti di mare

10 disponibili

Categorie: , Product ID: 1438

Descrizione

Il bianco Alteni di Brassica ci fornisce, qualora ce ne fosse ancora bisogno, un saggio della grande bravura e della ricerca continua della perfezione da parte di Gaja, cantina che conquista non solo con il grande Barbaresco, ma anche con quest’etichetta, completa ed esauriente. Si tratta infatti di una bottiglia che esprime una splendida tipicità varietalr, in quanto dipinge in maniera encomiabile le caratteristiche del vitigno utilizzato in partenza, il Sauvignon. Frutta esotica e note vegetali si avvicendano al naso, mentre un sorso rinfrescante accompagna la beva, rendendo l’Alteni di Brassica ideale da degustare in abbinamento ai primi e ai secondi piatti a base di pesce.

Questo vino bianco Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate. Gaja, in particolare, lo coltiva all’interno del terroir delle Langhe, e le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate e fatte affinare per un semestre in piccole botti di rovere francese. Una volta terminata questa maturazione il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.

L’Alteni di Brassica è un vino che si presenta, all’esame visivo, con un colore giallo dorato che colpisce per concentrazione e intensità. Fine e sottile il naso, dominato da note di frutta esotica e sensazioni erbacee e vegetali, tipicamente varietali. All’assaggio è di ottimo corpo, profondo e armonico, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza, che alimenta una beva piena e appagante. Un’etichetta che conferma tutta la grande qualità di Gaja, capace di stupire il palato degli appassionati non solo con sublimi vini rossi, ma anche con un bianco di altissimo livello. Provare per credere!

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

0.75

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