ACETO BALSAMICO INVECCHIATO 15 ANNI – LODOVICO CAMPARI

ACETO BALSAMICO INVECCHIATO 15 ANNI – LODOVICO CAMPARI

 

L’ Aceto Balsamico Lodovico Campari è uno degli aceti balsamici più amati. Ottenuto esclusivamente da uve di vigneti di Trebbiano, che vengono pressate subito dopo la raccolta e fermentate in botti a cielo aperto fino alla riduzione. Il muschio viene quindi invecchiato in botti di rovere, producendo un aceto con un colore meravigliosamente ricco e una consistenza vellutata.

Questo aceto è di colore marrone scuro brillante, di medio corpo e sprigiona un caratteristico aroma fruttato. Con un delizioso sapore pieno, completo di sentori di cioccolato, fichi e malto tostato, questo balsamico si abbina perfettamente a piatti sia dolci che salati.

Categoria: Product ID: 2055

Descrizione

L’aceto balsamico di Modena IGP Lodovico Campari, è un prodotto selezionato invecchiato in botte, rappresenta la qualità invecchiata prodotta dall’acetificio Alico vanta della denominazione IGP. L’aceto balsamico Lodovico Campari è un prodotto d’eccellenza prodotto con gli aceti migliori dell’acetificio. L’aceto si presenta di medio alta corposità colore tipico dell’aceto balsamico affinato in botte, è confezionato in un elegantissimo astuccio che lo valorizza e lo rende unico.

 

PROFILO SENSORIALE: all’olfatto sentori agro dolci tipici e sentori dolci d’affinamento. Media densità, in bocca l’acidità non è persistente, dolce ed armonico.

Acidità: 6%

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

0.75

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