L’Aceto Balsamico di Modena IGP 3 Medaglie dell’Acetaia Giusti è stato creato nell’Ottocento proprio da Riccardo Giusti che amava regalare ai propri parenti e alle persone più speciali.
Di grande densità e dolcezza, regala aromi e sapori di confetture, con sentori di miele e vaniglia. È invecchiato in barriques con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
Si abbina molto bene con pasta fresca ripiena, tagliate e filetti di carni bovine, formaggi a pasta molle, frutta fresca di stagione e dessert, da meditazione.
Dal 1605, una delle aziende che sanno interpretare al meglio la tradizione dell’Aceto Balsamico di Modena è indubbiamente quella di Giuseppe Giusti. 17 generazioni si sono susseguite sino ad oggi per continuare a portare avanti una ricetta unica, un metodo di lavorazione artigianale consolidato e attento ai minimi dettagli, e un amore profondo per la gastronomia italiana.
| Bottiglia | 0.75 |
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